艺术与设计学院设有五个本科系，分别为工业设计、视觉传达设计、数字媒体艺术、美术、环境设计；其中工业设计中的产品设计和工业设计专业是国家一流建设专业，环境设计专业是浙江省一流建设专业。学院合作拥有一级学科设计学的博士点，以及设计学、艺术学理论、美术学三个一级学科硕士点以及专业学位领域（艺术硕士艺术设计领域、艺术硕士美术领域、工程硕士工业设计工程领域），一个非全日制硕士学位专业（艺术硕士，艺术设计领域）。设计学在2021软科中国最好学科排名中位列全国前5%，名列第四。

学院拥有一支教学经验丰富、科研素质强、学术水平高的师资队伍，现有教职工164人，其中教授12人，副教授49人；其中国家“万人计划”哲学社会科学领军人才1人、新世纪百千万人才工程国家级人选1人、中宣部文化名家暨四个一批人才1人、享受国务院政府特殊津贴教师1人、浙江省特级专家1人。学院拥有各类研究平台，包括浙江省哲学社会科学重点研究基地、浙江省文化厅重点研究基地和浙江理工大学创意产业发展研究中心，以及14个创新设计工作室。

学院致力于培养具有国际化视野的创新创意型艺术设计高级专业人才，是浙江省大学生工业设计大赛的秘书处单位；建有国家精品视频公开课，获得国家教学成果二等奖2项。师生作品屡次获得德国红点，意大利A Design, 以及IDEA， IF, 红星奖等国际、国内设计大奖，学生在学科竞赛中获“挑战杯”全国大学生创新创业大赛金奖、浙江省大学生工业设计大赛一等奖、浙江省大学生乡村振兴创意大赛金奖等全国、省级奖项，学生就业率、创业率稳居学校前茅。